Les noves tendències del panettone, la setmana que ve a l’Escola Andreu Llargués
FLECA
El mercat gastronòmic “forner”
“Oh lá lá”, el manual flequer de Yohan Ferrant ja està a la venda
Montserrat Forners, fleca guanyadora del 8è concurs del Millor Pa de Pagès Català 2022
Gremi
Les noves tendències del panettone, la setmana que ve a l’Escola Andreu Llargués
La Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers reclama mesures immediates per mitigar els elevats costos de producció
Els Gremis del comerç d’alimentació al detall insten a les administracions a prendre mesures per reduir els costos energètics, i alerten del risc de la desaparició del comerç de proximitat
Formació
Les noves tendències del panettone, la setmana que ve a l’Escola Andreu Llargués
Un octubre ben carregat de monogràfics de fleca i pastisseria a la nostra Escola
Tot a punt per la master class de “Brioixeria creativa”
