Skip to content
Search
INICI
FLECA
FORMACIÓ
GREMI
RECEPTES
TÈCNICA
PROVEÏDORS
Menu
INICI
FLECA
FORMACIÓ
GREMI
RECEPTES
TÈCNICA
PROVEÏDORS
Search
INICI
FLECA
FORMACIÓ
GREMI
RECEPTES
TÈCNICA
PROVEÏDORS
Menu
INICI
FLECA
FORMACIÓ
GREMI
RECEPTES
TÈCNICA
PROVEÏDORS
Celebrem el dia Internacional del Croissant
FLECA
Celebrem el dia Internacional del Croissant
Els ‘Espigas’ guanyen el Campionat Internacional ‘Bread In The City’ a SIGEP
La fleca ajuda als donants de sang a recuperar forces amb productes artesans
Gremi
El Gremi enceta una gran renovació i modernització en comunicació
Nova edició de la campanya “Llonguet solidari” contra el Càncer Infantil
Josep Ginesta, líder de Pimec Catalunya: “Hem d’exigir una tarifa energètica específica per a pimes”
Formació
L’Escola Andreu Llargués forma futurs pastissers amb Certificat de Professionalitat
Una nova oportunitat per formar treballadors en actiu a la fleca amb un Certificat de Professionalitat
L’Escola programa el 2023 quatre edicions del CP de Fleca i Brioixeria per a aturats
Tècnica
Els pseudocereals, la proteïna de moda (II), per Manel Cortés
Els pseudocereals, la proteïna de moda (I), per Manel Cortés
La fermentació
Proveïdors
Florence Aurora, la nova farina ecològica de proximitat d’Ylla
Debic estarà a Madrid Fusión
El més destacat, per al 2023
Receptes
Pa insigne
Pa de Nadal
Tortell de pasta fullada per Nadal i Reis
