Newspa

Palets salats exprès

La importància de l’entrepà en l’alimentació escolar

Decés de l’Eduard Crespo, gran innovador de la fleca catalana i espanyola

Europastry destina més de 12 milions d’euros en ajudes directes a les fleques i a l’hostaleria a través de la seva botiga online

El diputat de Comerç, la Gerència de serveis de Comerç i l’Ajuntament de Sabadell visten l’Escola de Flequers Andreu Llargués

Enric i Marta, dos antics alumnes del Màster de l’Escola, competiran al Campionat Mundial del Pa a Nantes

El Gremi assessora per a la nova normalitat: Antonio Caballero

La fleca incorpora productes pastissers

El Màster d’Excel·lència es consolida amb una 3a edició amb interessants novetats

El Màster, el pla perfecte per la sortida de la pandèmia

La lactosa com a font d’energia ‘positiva’, per Manel Cortés

Efectes de la lactosa per als que pateixen intolerància, per Manel Cortés

Per què utilizar la tecnologia del fred? Per Manel Cortés

Palets salats exprès

Cupcakes de cacau amb fondant de núvols

Pa de sègol amb dues pastades