Els assessors tecnològics de CEOPPAN tindran una presència destacada a ‘Madrid Fusión’
L’agremiat Jordi Morera (L’Espiga d’Or, de Vilanova i la Geltrú) serà un dels assessors de CEOPPAN que participaran com a ponents al ‘Madrid International Pastry’ (M*I*P), que se celebrarà del 31 de maig al 2 de juny d’enguany en el marc de ‘Madrid Fusión’. Els assessors tecnològics de CEOPPAN Carlos Mariel, Jordi Morera i […]
Ja estan obertes les inscripcions pel concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan’
El concurs per reconèixer la millor coca de Sant Joan de Catalunya i Balears ja ha obert les inscripcions. Aquest any, el certamen vol reconèixer la tasca constant del sector forner i pastisser durant tota la pandèmia, lluitant per mantenir vives les tradicions gastronòmiques del país. Convocatòria oberta El concurs, organitzat per ‘Sr. y […]