“Sense llum no hi ha pa”, la campanya reivindicativa de la fleca
La Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers, s’ha unit a la iniciativa impulsada per CEOPPAN (Confederación Española de Panadería, Bollería y Afines), patronal estatal que agrupa a les associacions de fleca més importants del país, i de la que el Gremi en forma part, que sota el nom “SENSE LLUM NO HI HA PA” persegueix que totes les fleques […]
Pa amb farina ecològica
No té plaguicides ni components artificials, per això li cal més sal, massa mare i llevat. El resultat: un pa com el d’abans. Recepta patrocinada per: De vegades els ingredients amb què s’elabora el pa poden contenir plaguicides. No és el cas d’aquest pa fet amb farina ecològica, procedent d’un blat cultivat sense […]