El Gremi recorda l’entrada en vigor de l’obligació de reducció de la sal al pa comú
El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona recorda els forners l’entrada en vigor, l’1 d’abril de 2022, de la Norma de Qualitat del Pa, que estableix l’obligatorietat de limitar el màxim de contingut de sal en el pa comú. L’any 2019, es va publicar al B.O.E. la Norma de Qualitat del Pa, […]