Grans mestres de la fleca mundial visitaran enguany l’Escola Andreu Llargués

Aquest 2022, l’Escola de Flequers Andreu Llargués compta amb una ambiciosa programació de master classes a càrrec de prestigioses figures de la fleca internacional i adreçades als flequers conscients de la importància de la formació contínua per tal d’assolir l’excel·lència en l’ofici.   Així, Karl De Smedt, director de l’única biblioteca de masses mare del planeta, farà […]

Els flequers s’inicien en pastisseria a l’Escola Andreu Llargués

L’Escola de Flequers Andreu Llargués és conscient de la necessitat d’ampliar el ventall de producte a la fleca i, en la seva aposta per l’excel·lència i la diversitat, ofereix als flequers la possibilitat d’iniciar-se en el món de la pastisseria de la mà de prestigiosos professors. Així, ha celebrat recentment una nova edició del curs […]

L’Escola Andreu Llargués conclou l’any amb nota

Si 2021 fos un examen i haguéssim de puntuar la tasca de l’Escola Andreu Llargués al llarg de l’any, sens dubte tindria un excel·lent. A continuació, repassem les fites que el nostre centre formatiu ha aconseguit al llarg de l’any.   En primer lloc, Enric Badia i Marta San José, exalumnes del vaixell insígnia de […]

La fleca, al dia en seguretat alimentària gràcies a l’Escola Andreu Llargués

L’Escola de Flequers Andreu Llargués celebra periòdicament cursos per actualitzar els coneixements dels flequers en el que toca a tot el relatiu a la normativa de seguretat alimentària. En aquest sentit, ha celebrat recentment dos cursos centrats en diferents aspectes relacionats amb aquesta temàtica.   Així, en el curs entitolat ‘Comunicació eficient sobre els productes […]

El Gremi ofereix assessoria a domicili per millorar el punt de venda

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ofereix un servei d’assessorament per a la millora del punt de venda. En la seva aposta per ajudar els flequers a millorar i modernitzar tots els aspectes del seu negoci, el Gremi posa al seu abast un consultor professional que es desplaça a la mateixa fleca.   Es […]

El Gremi i l’Escola Andreu Llargués, amb estand propi al Saló de l’Ocupació

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona i l’Escola de Flequers Andreu Llargués han estat presents amb un estand propi al Saló de l’Ocupació, que s’ha celebrat del 9 a l’11 de novembre al Recinte Montjuïc de Fira de Barcelona en el marc de la fira Bizbarcelona, dedicat a l’emprenedoria, les empreses emergents […]