Mollet, un poble amb tradició flequera

fleques mollet del vallès

El Forn Prat i la Fleca Llargués, totes dues associades al Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, han sobreviscut a diferents crisis gràcies al relleu generacional i la seva adaptació a les noves demandes. Mollet del Vallès és una població amb força tradició flequera que els últims anys ha anat desinflant-se per les […]

L’Assemblea General del Gremi fa un repàs a l’any de la Covid

A l’acte es van aprovar els comptes de l’exercici passat i el pressupost d’enguany, a més de presentar la Memòria de la institució del 2020, un any complicadíssim per al sector de la fleca. Amb la sala plena (sempre respectant les mesures de seguretat anti Covid), el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona […]

Forma’t per assolir la transformació digital de la teva fleca

  El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona presenta un seguit de seminaris en línia que permetran adquirir les competències claus per engegar i potenciar la transformació digital dels negocis flequers.   La transformació digital ha canviat el funcionament de tots els models de negoci, afectant els processos i les metodologies aplicades en […]

T’ensenyem a dissenyar campanyes comercials de forma professional

  Dins el projecte ‘Eines digitals’, el Gremi ofereix una formació específica aquest mes de maig per dissenyar campanyes comercials amb l’eina web Canva. Contacta amb el Departament de Formació si estàs interessat a fer-ho.   El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, conscient del repte que comporta la pandèmia de la COVID-19 […]

Ja estan obertes les inscripcions pel concurs ‘La Millor Coca de Sant Joan’

  El concurs per reconèixer la millor coca de Sant Joan de Catalunya i Balears ja ha obert les inscripcions. Aquest any, el certamen vol reconèixer la tasca constant del sector forner i pastisser durant tota la pandèmia, lluitant per mantenir vives les tradicions gastronòmiques del país. Convocatòria oberta El concurs, organitzat per ‘Sr. y […]

El Segell Covid certifica la seguretat de la fleca

  La Covid ha obligat aquests professionals a adaptar les botigues i obradors a unes estrictes normes higièniques i sanitàries, per garantir la plena seguretat dels seus productes, activitats i espais de treball i d’atenció al públic. Per tal de facilitar l’adaptació dels agremiats a les millors pràctiques higièniques, el Gremi de Flequers de la […]