L’Escola, protagonista al nou programa “Terra de pa”

Jordi Morera presenta un nou programa a VOTV on posa en valor la cultura del pa i on hi participa l’Escola de flequers Andreu Llargués Aquesta setmana han gravat a l’Escola de Flequers Andreu Llargués part del programa “Terra de Pa”, presentat pel mestre i divulgador flequer i agremiat, Jordi Morera. Es tracta d’una producció […]

Andreu Llargués, reelegit president del Gremi amb un equip que barreja experiència i futur

Andreu Llargués i Claverol ha estat reelegit president del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona per als 4 anys vinents, tasca que desenvoluparà recolzat per un Comitè Executiu compost de 8 agremiats, forners i forneres, que aporten l’experiència dels membres que ja formaven part del Comitè anterior i noves incorporacions que representen la tendència […]

La ciència acredita el valor nutricional del pa

Cada vegada són més els estudis i evidències científiques que corroboren que el pa és un aliment imprescindible en una dieta equilibrada, gràcies a la seva aportació de nutrients essencials per a la nostra salut. La fleca, recolçada en tot aquest corpus científic, s’esforça per fer arribar a la societat la necessitat de recuperar l’hàbit […]

“Panadero por un día”, l’últim llibre de Jordi Morera

Jordi Morera presenta el seu nou llibre

Jordi Morera, un dels flequers més populars del nostre país, presenta el seu tercer llibre “Panadero por un día“.   Jordi Morera, reconegut com a ‘World Baker 2017’ i associat del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, ha trobat el nínxol de mercat per al seu últim llibre gràcies a la pandèmia de […]