Tot a punt per la master class de “Brioixeria creativa”

El 5 i 6 d’octubre, José Roldan impartirà una master class 100% subvencionada de “Brioixeria creativa”   El Gremi continua amb formació d’alt nivell per gaudir de l’excel·lència de la fleca i la passió del pa. La propera Master Class “Brioixeria creativa. Els secrets del preparador de l’equip de Las Espigas”, es realitzarà els pròxims […]

Grans mestres de la fleca mundial visitaran enguany l’Escola Andreu Llargués

Aquest 2022, l’Escola de Flequers Andreu Llargués compta amb una ambiciosa programació de master classes a càrrec de prestigioses figures de la fleca internacional i adreçades als flequers conscients de la importància de la formació contínua per tal d’assolir l’excel·lència en l’ofici.   Així, Karl De Smedt, director de l’única biblioteca de masses mare del planeta, farà […]