Èxit en la master class de “Fleca al natural”

Ha estat la primera Baking Master Class programada després de l’estiu   Els dies 12 i 13 de setembre s’ha celebrat a l’Escola de Flequers Andreu Llargués la master class programada de “Fleca al natural. Farines biològiques, pans 100% massa mare” de la mà del director Yohan Ferrant, que ha sigut tot un èxit. Aquesta […]

L’Escola arrenca amb força

L’Escola de Flequers Andreu Llargués inicia el curs escolar amb quasi 20 cursos, master classes i monogràfics al setembre i octubre El conjunt de cursos, monogràfics i master classes que hi ha programades pels mesos de setembre i octubre a l’Escola de Flequers Andreu Llargués no et poden deixar indiferent. A continuació us deixem el […]

Un mes de març amb formació de primera a l’Escola Andreu Llargués

L’Escola de Flequers Andreu Llargués portarà a terme en el decurs del mes de març una sèrie d’activitats formatives amb l’excel·lència com a principal tret distintiu. En concret, acollirà quatre master classes, una d’elles impartida per un mestre internacional convidat, i començarà dos cursos de Certificat de Professionalitat adreçats a treballadors en actiu.   Així, encetarà […]

Grans mestres de la fleca mundial visitaran enguany l’Escola Andreu Llargués

Aquest 2022, l’Escola de Flequers Andreu Llargués compta amb una ambiciosa programació de master classes a càrrec de prestigioses figures de la fleca internacional i adreçades als flequers conscients de la importància de la formació contínua per tal d’assolir l’excel·lència en l’ofici.   Així, Karl De Smedt, director de l’única biblioteca de masses mare del planeta, farà […]