La fleca incorpora productes pastissers

Els flequers incorporen, cada vegada més, tota mena d’elaboracions pastisseres en la seva oferta, responent així als canvis en les tendències del consum. L’Escola de Flequers Andreu Llargués aposta per oferir una formació d’excel·lència també en aquest àmbit, impartida per autèntics experts en la matèria.   Els temps estan canviant, com deia la cançó de […]

El Gremi assessora per a la nova normalitat: Montse Ruiz i Bibiana Becerra

Montse Ruíz, responsable del Departament de Formació del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, i Bibiana Becerra, visual merchandiser, assessora i formadora del Gremi, incideixen en la importància del vessant digital i cuidar un marxandatge adaptat a les noves circumstàncies.   El repte digital “Més enllà que la Covid ha reforçat la demanda […]

El Gremi: un model de digitalització de pimes de ‘revista’

Montse Ruiz explica a la revista del ‘Consorci per a la Formació Contínua’ el programa de digitalització de micro pimes del Gremi.   La revista ‘Informa’t’, dedicada a la Formació Professional per a l’Ocupació i editada pel ‘Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya’, s’ha fet ressò de l’èxit del programa de digitalització per […]