Tió dolç

Aquest Nadal, a més de fer cagar el Tió amb la canalla, porteu-lo a la taula amb aquesta original recepta, molt popular a França Recepta patrocinada per: La nit de Nadal a les llars catalanes, tant la canalla com els grans es preparen per a rebre regals d’una forma molt especial. Amb una bona gec […]

‘Borratxets’

Petits i sorprenents, aquests mossos dolços amagant el secret d’un licor diferent per cada color i ingredient predominant. Recepta patrocinada per:   La mateixa denominació d’aquest dolç, borratxos, deixa ben clares les seves ‘intencions’ i especial característica: el licor es troba com un dels seus principals ingredients, el que li aporta no només el nom, […]

Un octubre ben carregat de monogràfics de fleca i pastisseria a la nostra Escola

Al llarg del mes d’octubre, l’Escola de Flequers Andreu Llargués oferirà una interessant programació de cursos monogràfics de fleca i pastisseria adreçats a professionals del sector, encaminats a potenciar l’artesania a les fleques, amb el coneixement i la tècnica de base de l’elaboració de productes.   Aquesta programació de cursos 100% subvencionats incorpora productes com […]

El primer concurs ‘La Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2022’ corona els seus guanyadors

Una cinquantena de participants d’arreu de Catalunya ha format part de la primera edició del concurs ‘La Millor Mona de Pasqua de Catalunya 2022’, organitzat per l’agència Sr y Sra Cake a l’històric fossat del Mercat de Sant Antoni.   L’objectiu de l’esdeveniment ha estat valorar tant la tradició de la festivitat de Pasqua com l’artesania de […]